#百变水果花样吃#芒果慕斯的花式做法,你会了吗?

时间:2019-04-09 09:11       来源: 九月新闻网

特别喜欢吃芒果,做成慕斯蛋糕,冰凉清爽,天气越来越热了,放在冰箱里,吃一块大大的满足

By 英里妃

用料

饼干末 40克

黄油 20克

白糖 20克

芒果肉 100克

芒果丁 少量

淡奶油 100克

吉利丁片 5克

做法步骤

1、将黄油融化倒入饼干末中搅拌均匀

2、装入4寸模具,压实在底部,放入冰箱冷藏备用

3、吉利丁片在凉水中泡软

4、将泡软的吉利丁片隔热水融化

5、将芒果肉加白糖,放入料理机打成泥

6、将芒果泥倒入吉利丁液中

7、充分搅拌均匀备用

8、将淡奶油倒入大碗,电动打蛋器中速打发至失去流动性,将芒果泥倒入

9、充分拌匀

10、倒入模具,入冰箱冷藏2小时以上

11、取出脱模,用吹风机热风围绕模具吹一圈就可轻松脱模

12、在表面摆芒果丁

13、完成啦

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